中龍機械生產(chǎn)的火鍋炒料機主要用于制醬業(yè)、餡料業(yè)、制糖業(yè)等食品加工領域和化工制藥等工業(yè)加工領域。也可用于大型餐廳或食堂熬湯、炒制(烘焙)、蔬菜、魚肉、熬粥等加工、蓮蓉、醬料、調(diào)味品、食品的攪拌結(jié)合廣泛應用。

1. 鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼，內(nèi)壁拋光處理，整機采用304不銹鋼制作，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

   2、加熱系統(tǒng):采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱方式可供客戶選擇。

   3、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，刮底更干凈，不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

   4、調(diào)速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉(zhuǎn)動系統(tǒng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈，調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。

   5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓傾斜方式,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,易清洗,降低勞動強度。

產(chǎn)品特點;

   1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題。

   2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。

   3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。

   4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜仟何魚度降低勞動力提高生產(chǎn)效率。